Nichts wie raus in Wald und Wiese und ran an die jungen Wilden des Frühlings! Gerade jetzt liefern sie uns alles was unser Immunsystem braucht. Scharbockskraut, Brennnessel, Bärlauch, Löwenzahn…
z.B. 100g Brennnesseln haben 333 mg Vitamin C und 7,8 mg Eisen, 100 g Kopfsalat dagegen nur 13 mg Vitamin C und 1,1 mg Eisen